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阿里斯顿烤箱的温度设定要点
发布者: 发布时间:2013/12/14 阅读:418

经常下厨的人都知道,每个完整的烘焙食谱都会在最后介绍烤箱的设定温度,但很多人会发现,严格根据食谱上的温度烤出来的食品不是焦了就是没熟,颜色不是太深就是太浅,总是不能像食谱上的那么漂亮,这是什么原因呢?究其关键,在于温度设定不合理,烤箱的温度不仅关系到成品是否能熟,还会影响成品的口感,到底烤箱的温度应该怎样设定呢?这就要根据自己烤箱的具体情况和制作经验来定了。每一台烤箱都有时间和温度的调节,但其实每一台烤箱的温度都不太一样,这跟厂家的生产和烤箱的功率都有关系,所以即使我们按照配方上的温度来制作,烤出来的成品却不一定和食谱上的一样。一般在使用一台新烤箱前,先根据食谱上的温度来调节,在烤制过程中要一直在烤箱前观察,这样就会测出自己的烤箱温度过高或过低,在以后的烘焙过程中,根据烤箱的情况和食谱上要求的温度相结合来设定自己的烤制温度,这样才能色香味俱全。
北京阿里斯顿烤箱维修中心www.kxwxzx.net发布。

 
 

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